近年来，我国经济快速发展，人民生活水平迅速提高，由过去的追求数量向追求质量转变，饮食结构对肉、蛋、奶的需求不断提高，林下养鸡生产的鸡肉质好，风味佳，符合现代人要求的无公害食品标准

　在鸡鸭鹅等家禽的孵化过程中，常常出现一些出壳困难的雏禽。对于这些雏禽，及时的进行人工助产，可提高孵化率和雏禽的成活率。现将雏禽的助产技术介绍如下： 　　助产的适宜时间如破壳不到三分之一，内膜发白、

近年来，我国经济快速发展，人民生活水平迅速提高，由过去的追求数量向追求质量转变，饮食结构对肉、蛋、奶的需求不断提高，林下养鸡生产的鸡肉质好，风味佳，符合现代人要求的无公害食品标准。鸡产生的粪便可为树林的生长提供优质的有机肥料，鸡还能有效防治树林害虫，节约了饲料费、肥料费和病虫害防治费。形成了以草养鸡、以牧促林、以林护牧的良好生态循环。现将饲养管理技术介绍如下： 1.场地选择。鸡放牧散养场地宜选择

　　农民朋友在优质肉鸡的引种时，需要做好以下方面的事情： 　　了解市场需求 　　种鸡养殖户欲占领某一地区的商品鸡苗或肉鸡市场，必须对该地区目前的消费状况、市场需求量和将来的市场发展趋势等作全面而

防寒保暖，适当通风。早春气候仍比较寒冷多变，时有冷空气和寒流的侵袭，而低温对产蛋鸡的影响颇大。因此，防寒保暖工作就成了早春养鸡的关键环节

秋季正是后备母鸡的初产时期，这一阶段鸡群饲养管理得好坏，将直接关系到养鸡生产的经济效益。因此，为保证后备母鸡的生产性能，必须把好以下技术要点： 　　更换过渡料 　　给20周龄的后备母鸡换喂产蛋前的饲料，也叫过渡料。料的钙含量为1%，粗蛋白质为16.5%。要逐步更换，在产蛋率达到2%～6%时，饲料含钙应在3.4%～3.5%,含粗蛋白质应达到18％。 　　控制好体况在换过渡料的同时，应抓好鸡群体发育的

选用适当的植物饲料，拌进母鸡的日粮中饲喂，即可提高产蛋率，还可降低养鸡成本。四川省西充县中岭乡畜物兽医站3名兽医技术人员在长期指导养鸡农户的实践中总结出了22种饲喂方法，下面分别介绍之，以供参考选用： 　　1、在蛋鸡日粮中加入7%左右煮熟的菜籽饼饲喂，可提高产蛋率10%-15%。 　　2、将黄豆爆炒打成粉，按6%的比例掺入饲料中喂给，可提高产蛋率5%-10%。 　　3、用0.7公斤黄豆粉，加3公斤

美国鹧鸪肉嫩味鲜，营养丰富，正逐步走进市民的菜篮子。鹧鸪平均活重可达500克左右，一般饲养70天便可上市，体重350克~400克，料肉比为3．5∶1。种鸪公母比为1∶2~5，母鸪年产蛋80牧~100枚。一般商品鸪每只售价15元~20元。饲养1只商品鸪可获纯利5元~10元。现将鹧鸪养殖技术介绍如下。　　　　鹧鸪饲养设备饲养鹧鸪的设备与养鸡相似，由于鹧鸪会飞。因此平养种鸪应设网室，防止鸪逃脱。目前饲养

近几年，受食野味风潮的推波助澜，一些大城市的饭店、宾馆、酒家已正式把雉鸡作为佳肴列入菜单。　　 据了解，1993年是我国雉鸡生产高峰期 ，年生产商品雉鸡突破600万只。此后由于市场饱和，加上缺乏产品市

农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90―100天达1.5―2公斤），农户如果养鸡多，每只鸡能获利8―10元。 　　现将技术要点介

鸡的强制换羽是指采用人工措施，以缩短换羽时间和延长产蛋期为目的的一项养鸡生产技术。正确运用强制换羽技术可以达到缩短换羽期10周；减少培育后备鸡费用，节约成本；延长产蛋利用期30余周，获取更多的种蛋、鸡

适宜的光照能提高蛋鸡的产蛋量，加快肉鸡的增重速度，使雏鸡血液循环加强、食欲增加、有助于钙磷代谢、免疫力增强。但是，如果光照过强或过弱，光照时间过长或过短，都会对鸡产生不良影响。和自然光照比，人工光照

　　鸡舍内的通风换气在肉鸡饲养过程中占有重要的地位，是肉鸡饲养成功与否的关键因素之一。 一、 通风不良的危害性 由于肉鸡的生长速度快，新陈代谢旺盛，并且属于高密度饲养。随着鸡只的不断

规模饲养鸡、鸭、鹅、鹑等家禽，全进全出的经营模式已被许多养殖户所采用。为彻底消灭病毒、细菌及芽孢、寄生虫卵及幼虫等病原体的隐患，保证每一批家禽健康生长，以获得最大的经济效益，除按免疫程序注重防疫外

为有效防控传染病，杜绝传染源的侵入和各种疾病的发生；保证养鸡场做到安全生产，生产合格的无公害产品。种鸡场和商品鸡场（包括蛋用型和肉用型鸡场）的科学选址和鸡舍的合理布局是非常重要的。 一、场址的选

对快速生长的鸡和火鸡限制其生长期的活动是导致绿肌病的原因。绿肌病在较为年长的鸡尤其多发，而在动鸣则常不被注意，尤其是在以胴体或分割块的形式出售时。然而，在去骨加工时则多见绿肌病。 胸深肌病（deep

鸡霍乱又称“鸡巴氏杆菌病”，是由禽多杀性巴氏杆菌引起的多种动物共患的一种急性败血性传染病。该病的特征主要是急性败血病症状状，又称“禽出败”。 ---------------------------

带鸡消毒是集约化养鸡综合防疫的重要组成部分，通过带鸡消毒能有效地杀灭鸡舍内空气及生活环境中的病原微生物，创造良好的鸡舍环境，抑制氨气产生，对保障鸡群健康起到重要作用。下面谈谈带鸡消毒的方法。

光照制度不仅影响后备母鸡达到性成熟的日龄，而且影响母鸡的其他经济指标。一般在育成期有规则地减少光照可推迟后备母鸡的性成熟（最多可推迟３周），并能增加母鸡产蛋前期的产蛋量和蛋重。 1.光照